Vòng đời của rượu vang
Uống rượu vang bao nhiêu lâu nay, đã bao giờ bạn thắc mắc là vòng đời của nó bao lâu chưa? Hiểu rượu vang, thưởng thức rượu vang mà bỏ qua điều quan trọng này thì đúng là một sai lầm nhỏ đấy nhé. Mời bạn đọc tham khảo qua bài viết dưới đây của hầm rượu vang Vương Anh để hiểu hơn về vòng đời của rượu vang nhé.
Rượu vang có tuổi thọ bao nhiêu lâu?
Với những ai thích nhâm nhi ly rượu vang trong các bữa ăn hằng ngày, ắt hẳn sẽ tự đầu tư cho mình một chiếc tủ rượu vang đặt ở trong nhà. Ngoài việc cảm nhận được hương thơm quyến rũ trong mỗi lần nhấp ly rượu, người ta còn chú ý đến độ tuổi của rượu vang - một trong những tiêu chí đánh giá vị ngon của rượu mà khó lòng bỏ qua.
Vòng đời của 1 chai vang được tính từ thời điểm nó được đóng nắp. Phía trong chai, rượu vẫn tiếp tục diễn ra quá trình biến đổi sinh hóa và dần trở nên chín muồi. Tuy nhiên, quãng thời gian “ngấu” của rượu lại tùy vào giống nho, phương pháp làm rượu và thậm chí cả tỉ lệ pha chế của mỗi loại vang thế nào
Vang trắng
Có tuổi thọ khá ngắn (1 – 3 năm). Rượu vang trắng được làm từ những trái nho - đã được loại vỏ, hoặc những quả nho có vỏ màu xanh nhạt hay màu đỏ nhợt.
Tuy nhiên, nếu rượu vang trắng ngọt được sản xuất từ Pháp và Bồ Đào Nha, thì tuổi thọ rượu vang có thể kéo dài được 10 – 20 năm, vì lượng đường của nho trong rượu khá cao.
Vang đỏ
Thường có tuổi thọ dài (3 – 20 năm). Rượu vang đỏ được làm từ những trái nho - có giữ luôn cả vỏ (thường là vỏ màu đỏ sậm, màu đen hoặc màu tím). Chất tannin chứa nhiều trong vỏ, nên nó sẽ là nguyên tố để kéo dài tuổi thọ của rượu vang. Bởi vì các hợp chất trong rượu cần có thời gian để tan rã trước khi rượu có được hương vị tuyệt vời nhất!
Đặc biệt, khi rượu vang được làm từ nho Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Syrah; Sangiovese; Chianti Classico; Shiraz, thì có thể kéo dài tuổi thọ từ 3 – 20 năm. Và bạn nên uống rượu vang này từ năm thứ 3 trở đi, kể từ thời điểm bắt đầu ủ rượu.
Trái lại, rượu vang đỏ làm từ các giống nho Grenache hay Gamay thì lại có tuổi thọ ít hơn (chừng 1 – 3 năm), nên tốt nhất là bạn hãy uống càng sớm để cảm nhận được vị ngon của rượu!
Mọi nhu cầu về mua rượu vang tạo thành phố Vinh xin vui lòng liên hệ :
Địa chỉ: Số 216 - Trần Phú - TP.Vinh - TP Vinh
Hotline: 0911 112 299
Email: thegioibia@gmail.com