Top 5 nguyên tắc cơ bản khi thưởng thức rượu vang

Ngày nay, những món ăn Âu dần phổ biến trong các bữa tiệc sang trọng ở nước ta. Với sự kết hợp hoàn hỏa cùng rượu vang đã khiến cho những món ăn trở nên đậm đà, tinh tế hơn bao giờ hết. Tuy nhiên không phải tất cả chúng ta đều biết nguyên tắc thưởng thức rượu vang sao cho đúng cách. Để giúp bạn trở nên “sành vang” hơn, Hầm Rượu Vương Anh xin chia sẻ đến bạn đọc những nguyên tắc cơ bản thưởng thức rượu vang. Cùng tham khảo nhé.

Nhìn ngắm ly rượu – Nguyên tắc cơ bản khi thưởng thức rượu vang

Trước khi uống ly rượu, điều bạn cần làm chính là nhìn ngắm ly. Bạn nên rót rượu vang ra ly thủy tinh mỏng trong veo để có thể quan sát mày sắc, độ dánh cũng như độ kết dính của rượu. Lưu ý chỉ nên rót tối đa ½ ly thủy tinh. Nếu thật sự để ý, bạn hãy xem trên nhãn chai rượu vang được làm từ giống nho gì và bởi nhà sản xuất nào. Như vậy, bạn sẽ đánh giá được tổng quan về loại rượu vang đang sắp sửa thưởng thức.
Đối với những chai vang lâu năm, vang sẽ có màu đỏ nâu, hay đối với những chai vang thông dụng sẽ có màu đỏ ruby.

Lắc nhẹ ly rượu

Khi đã cầm ly rượu vang trên tay, đừng nên vội uống ngay lập tức giống như các loại rượu thông thường. Hãy lắc nhẹ ly cho rượu sóng sánh lên để quan sát kỹ hơn độ kết dính và điều này cũng giúp cảm nhận đầy đủ nhất các bước tiếp theo. Tuy nhiên, cần lưu ý hạn chế tiếp xúc với khu vực thân của ly vang, nên cầm ở chân ly để hạn chế ảnh hưởng tới hương vị nguyên bản của vang.

Ngửi hương thơm

Sau khi rượu được lắc nhẹ sánh lên thành ly và từ từ trôi xuống, hãy ghé mũi xuống miệng ly để ngửi và cảm nhận được hương vị đặc trưng mà rượu vang mang đến.

Tùy thuộc vào từng loại vang mà hương thơm bạn ngửi được sẽ khác nhau. Có thể là mùi khói, mùi hương từ thùng gỗ sồi hay mùi nho, mùi hảo, hương vani…

Nếm, thưởng thức ly rượu

Để cảm nhận chính xác hương vị rượu vang thì nếm và thưởng thức rượu chính là công đoạn chính. Sau khi nhận biết hương vị, bạn bắt đầu cảm nhận rượu vang bằng vị giác. Nên đợi một chút không khí tràn vào miệng cùng với một ít rượu vang để cảm nhận được hương vị đậm đà của nó. Lưu ý rằng, bạn chỉ nên ngậm một chút rượu vang trong vòm miệng và từ từ ngả đầu về sau lim dim mắt để có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị vang.

Nhấm nháp dư vị rượu vang

Từ từ mở mắt trong tư thế ngả đầu, bạn có thể cảm nhận, đánh giá được hương vị của rượu vang còn đọng lại sau khi uống. Có thể là vị chát nhẹ, chát nồng hơn hay cũng có thể là vị ngọt khó tả, thoáng nhẹ mà ta không thể nắm bắt. Và cũng chỉ trong bước này, bạn mới thấy hương vị của mật ong, vani, hương vị đặc trưng của cây cỏ thiên nhiên hiện diện trong rượu vang, mùi hương dịu dàng lan tỏa quyện với vị hơi cay nồng.

>>> Xem thêm: Hầm Rượu Vương Anh – Địa chỉ uy tín hàng đầu cung cấp bia nhập khẩu tại Vinh

Trên đây là một số mẹo về rượu vang chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn trong những bữa tiệc sang trọng hay trong những lần thưởng thức rượu vang để cảm nhận những tinh hoa từ loại rượu tuyệt vời này. Bạn cũng có thể tham khảo thêm những kinh nghiệm lựa chọn rượu vang và trải nghiệm thưởng thức rượu vang thượng hạng tại Hầm Rượu Vương Anh

HẦM RƯỢU VƯƠNG ANH

Địa chỉ: Số 216, Trần Phú, TP Vinh - Nghệ An

Hotline: 091111.22.99

​Website: http://hamruouvuonganh.com