Rượu vang có tuổi thọ bao lâu ?

Rượu vang có nguồn gốc xuất xứ từ châu Âu và được xem là các giai nhân trong các món ăn Âu khiến chúng trở nên đậm đà và tinh tế vốn có . Rượu vang là một loại rượu để thưởng thức và uống rượu vang là cả một nghệ thuật. Uống rượu vang không chỉ thể hiện tính cách sành điệu mà còn bộc lộ được giá trị của bản thân. Hiểu rượu, uống rượu hằng ngày, thế nhưng bạn có thật sự biết từng loại rượu vang có tuổi thọ bao nhiêu lâu? Vì thê, hôm nay Hầm Rượu Vương Anh sẽ chia sẻ cho bạn biết về vấn đề trên nhé.

Chất lượng cuộc sống ngày càng phát triển hơn song hành theo đó chúng ta biết hưởng thụ và đòi hỏi nhiều hơn về mọi mặt như: tận hưởng không gian mát mẻ trong phòng máy lạnh; hoặc thưởng thức bài hát yêu thích của mình qua dàn âm thanh sống động.  Không chỉ hưởng thụ về mặt tinh thần, chúng ta còn đòi hỏi cao hơn về mặt ăn uống. Và rượu vang - một loại thức uống sành điệu dành cho những ai biết nâng niu, biết thưởng thức và biết cách bảo quản rượu.

Có những loại rượu vang có hạn sử dụng ngắn, mua về chỉ bảo quản và sử dụng càng sớm càng tốt. Vì rượu vang sẽ ngon nhất khi đến thì của nó. Lúc ngon nhất, mình không thưởng thức thì chất lượng của nó sẽ càng ngày càng giảm đi theo thời gian. Về cơ bản, rượu vang được chia làm 3 nhóm, có thời gian sử dụng khác biệt nhau cực kỳ lớn.

Nhóm 1: nhóm rượu vang có chỉ để được trong thời gian ngắn hạn từ 1 – 3 năm

Đối với nhóm này, những thương hiệu được chúng tôi kể ra dưới đây chắc cũng có thể quen thuộc với bạn – những thương hiệu đến từ Pháp, Mỹ: Beaujolais-Villages, Brouilly, Moulin-à-Vent, Chiroubles của Pháp; rồi Grenache, Gamay của Mỹ… Thời gian sử dụng của chúng không quá được 3 năm.

Nhóm 2: nhóm rượu vang có thể sống được trong vòng 3 – 20 năm

Tuổi thọ của loại rượu này cũng được coi là khá lâu và người ta thường chơi loại rượu này phổ biến hơn, vừa có thể thưởng thức, vừa trưng bày được. Và quan trọng hơn hết là nó phù hợp với quãng tuổi của mỗi con người.

Nhóm 3: nhóm rượu vang có thể sống tới 1000 năm

Đây là những loại rượu thượng hạng và không còn gì phải bàn cãi. Chúng được chế biến rất tỉ mẩn, tính toán từ li một để có thể làm giảm, làm chậm tốc độ lên men ở mức thấp nhất.

Tuy nhiên, tuổi thọ của mỗi loại rượu cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, từ việc chọn nguyên liệu nho cho đến các yếu tố thời tiết mưa nắng nhiệt độ…

Yếu tố xác định tuổi thọ của rượu vang

Để xác định được tuổi thọ của rượu vang, bạn cần ít nhất biết thông tin về: giống nho và nguồn gốc xuất xứ.

Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men của rượu vang. Tuy nhiên, ở đây chúng ta ưu tiên đề cập đến chất lượng của giống nho - yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ rượu vang:

Chất tannin (chứa trong vỏ nho, hạt nho và cuống nho) sẽ ngấm vào rượu, tạo thành một khung tường vững chắc, sẽ khó làm tan rã các hợp chất có trong rượu. Vì thế, rượu vang để được rất lâu. Ngoài ra, lượng đường cao trong quả nho cũng sẽ là nhân tố góp phần kéo dài tuổi thọ rượu vang nữa!

Trên là những chia sẻ của chúng tôi về vấn đề rượu vang có tuổi thọ là bao lâu? Mong rằng, bài viết có ích và giúp bạn hiểu rõ hơn về rượu vang.