Rượu vang - Món quà cuộc sống

Có một câu nói rất hay về rượu vang rằng : " Rượu vang mang niềm vui đến cho người buồn, đem sức sống đến cho người già, đem hứng khởi đến cho người trẻ, và làm quên đi những nỗi mêt mỏi nhọc nhằn " Rượu vang từ lâu đã trở thành một trong những thành phần không thể thiếu trong những buổi tiệc, bữa ăn và trong những sự kiện quan trọng của con người . Cùng hầm rượu vang Vương Anh tìm hiểu một số kiến thức về rượu vang nhé!!!

Rượu vang là gì?

Theo định nghĩa khoa học : Rượu vang là một  loại thức uống có cồn được tạo thành từ quá trình lên men của quả nho, để đường trong nho chuyển hóa thành cồn. Bởi vậy, rượu vang chứa 100% nước nho ép nguyên chất, ngoài ra không có bất kỳ một thành phần tạo vị nào khác như các loại đường, axit, enzym hay hợp chất khác.

Bởi vậy, rượu vang được xem là món qùa quý giá từ thiên nhiên đã ban tặng cho con người trong cuộc sống

Nguồn gốc rượu vang

Theo kinh thánh cho biết rượu vang có được là do ông Noah và con trai ông là người tình cờ phát hiện ra. Bởi vì Chúa thấy nhân loại ăn chơi sa đọa, tội lỗi nên cho một trận lụt lớn nhằm thay thế hết loài người. Duy chỉ có ông Noah trung thành với Chúa và trở về cuộc sống thường nhật. Và phát hiện ra những cây nho với quả nho chín thơm nên thường hái về ăn. Trong một lần ông đi xa về thấy nước nho để lâu đã trở nên thơm ngon và tuyệt vời hơn. Từ đó ông thường ép nước nho, đợi lên men và uống dần.

Rượu vang có vai trò quan trọng không chỉ trong đời sống hàng ngày. Mà là thức uống không thể thiếu trong các lễ tôn giáo. Từ 4000 năm trước Ai Cập đã sản xuất rượu vang nhưng không phải để uống. Mà để trong lăng mộ Pharaon dành cho các vị thần Ai Cập.

Tại Hy Lạp người ta cũng dùng rượu vang trong các lễ cúng thần. Theo kinh thánh tại một buổi lễ chúa Giê-Su và đức mẹ được mời đi dự tiệc. Chẳng may đến giữa buổi tiệc rượu bị hết nên chúa biến thành nước rượu vang thơm ngon.

Còn rất nhiều truyền thuyết thú vị về rượu vang được con người lưu truyền đến bây giờ, điều đó có thể thấy được sự ảnh hưởng rất lớn của rượu vang đối với cuộc sống của con người từ xưa tới nay?

Cách thưởng thức rượu vang

Ngày nay, rượu vang có mặt trong hầu hết những sự kiện quan trọng có ý nghãi đối với con người. Từ các dịp lễ tết, đến tiệc cưới xin ăn hỏi..., rượu vang như một món quà không thể thiếu nhằm tăng thêm thi vị cho các bữa tiệc. Rượu vang đã trở nên rất phổ biến ở mọi quốc gia trên thế giới và cũng không còn quá khắt khe về các nguyên tắc khi dùng rượu vang. Nhưng chúng ta vẫn nên tìm hiểu về cách thưởng thức rượu vang chuẩn để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt và giá trị văn hóa của thức uống này:

Nếm rượu vang như thế nào để cảm nhận được mùi vị tuyệt vời của nó? Với lần đầu tiên tiếp xúc với 1 loại rượu vang mới, bạn nên rót rượu ra khoảng 1/3 ly – loại ly chuyên dùng để uống rượu vang. Tiếp đó, bạn lắc nhẹ sao cho rượu vang trong ly sóng sánh nhẹ. Mục đích của việc lắc ly rượu chính là để các phần tử rượu va chạm với nhau và tỏa hương thơm. Cách thưởng thức rượu vang sành điệu là bạn phải tận hưởng trọn vẹn được cả phần hương và phần vị của rượu.
Bạn nâng ly rượu lên khoảng cách mũi 1 – 2cm và thưởng thức mùi hương tỏa ra từ ly rượu. Tiếp đó, bạn nhấp 1 ngụm rượu nhỏ sao cho phần môi trên hở ra 1 chút để có không khí vào cùng với rượu. Ngậm rượu khoảng 2 – 3s để cho rượu bao quanh đầu lưỡi, như vậy bạn sẽ thấy mùi vị của rượu đậm đà hơn rất nhiều.

Rượu vang không chỉ là một thức uống, mà có đang dần trở thành một thú vui của những người am hiểu và thích thú tìm hiểu vè các loiaj rượu. Nó thể hiện được cá tính cảu mỗi người thông qua sở thích uống các loại rượu khác nhau. Hãy cùng hầm rượu Vương Anh khám phá bản thân mình qua các loại rượu vang nhé